比约克伦德 1925
托尔·比约克伦德（Thor Bjørklund，1889-1975）是利勒哈默尔的一位细木工。他长期以来一直在思考如何将奶酪切得更整齐。最终，他发明了一种既能保护奶酪又能节省家庭开支的工具。奶酪擦丝器非常独特，他于1925年获得了专利。这开启了一段工业冒险，也成为了近百年后依然鲜活的挪威标志。
这段丰富历史的前 75 年记录在 Kristian Hosar 撰写并于 2000 年出版的《Skjær pent av osten》一书中。至今，该厂仍在 Gudbrandsdalen 以 Bjørklund1925 的名义继续生产。Thor Bjørklund 的奶酪磨碎机至今仍在世界各地使用。
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